エコセロをふって、ふって…。

陶器の焙煎器「エコセロ」を使って、豆の色や香りの変化を感じながら、約15～20分。
エコセロをふって、ふって……。
実はこれ、ちょっと大変です（笑）
でも、ご安心ください。
焙煎の様子を見ながら、私も一緒にお手伝いします。
「もうちょっとかな？」
「いい香りになってきた！」
そんなおしゃべりをしながら、世界にひとつの珈琲を仕上げていきましょう。

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  01 豆を選ぶ

  ご予約時にお好みの豆を
  選びます。

• 

  02 自分で焙煎する

  香りと色の変化を
  感じながら。

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  03 味わって、
  持ち帰る

  焙煎後は試飲。
  残りの豆はお土産に。